ラーメンマニアな彼女と一緒に、ラーメンを食べ歩き。
今回は「麺処 花田」にお邪魔しました。お店の前には既に15人程度並んでいるという状況で、私たちに続いて後ろにも行列が。
味の期待が高まっていきます。券売機は店内にある為、初見さんには分かりにくいのですが、最初に購入して並ぶのがルールとなっていました。
味噌ラーメン専門店なので味の選択は味噌一択です。店内はカウンター席のみで15席程度。目の前でラーメンが作られていく様子を見ることができ、野菜を煮込んだ鍋に大量の味噌が投入されています。
味噌ラーメンは煮込んだ野菜の上にチャーシューと白髪ねぎ。野菜やチャーシューには味噌がしっかりと染みついています。
太めの麺はスープと野菜の旨味をキャッチ！
彼女も納得する、満足な一杯でした。
