ラーメンマニアな彼女と一緒に、ラーメンを食べ歩き。
今回は日吉にある「麺場 ハマトラ」にお邪魔しました。
イベントへの参加が目的だったのですが、せっかく訪れた場所なのでラーメンも食してみようとの事でスマホで検索。
候補を2つほど彼女が絞ってくれたので、写真のインパクトが強かったハマトラへ！
券売機で彼女は「活力醤そば」、私は「コク塩鶏そば」を選択。麺大盛が無料なので2人とも無料をお願いします。
刻み玉ねぎがたっぷり入っており、鶏チャーシューは2枚。とても柔らかくてしっとりした食感。彼女が頼んだラーメンにはモロヘイヤが入っていたのは珍しかったです。こってりスープで満足感もあり！
しかしハマトラを選択したのはこれらが理由ではなく、麺にあります。
ここの麺は竹炭が練りこんであるので、黒いのです！遊び心で取り入れているようですが、しっかりとインパクトを残していますね。食感もモチモチで美味しかったです。
ビジュアルからお店を選んでみるのも楽しいですね！
